ملك البوح

نورة بقدومكم الدار
نعم الصحبة والجوار
هلا وغلا ومسهلا بمنتدى ملك البوح
ملك البوح

ثقافي , ادبي , اجتماعي , عام


    الحرشة

    شاطر
    avatar
    taligya
    اميرة

    انثى عدد المساهمات : 18
    تاريخ التسجيل : 09/10/2009

    الحرشة

    مُساهمة من طرف taligya في 9/10/2009, 6:52 pm

    لاعداد الحرشة الشهية و الهشة سنحتاج الى المقادير التالية






    كيلو الى كيلو و نصف من السميد الرقيق
    نصف لتر حليب
    ملعقة كبيرة من السكر السميد
    قليل من الخميرة الطرية او
    2 اكياس من الخميرة الفورية
    20 سنتلتر من ** الزيت و الزبدة **
    قفصة ملح


    بالنسبة للحشو




    سنحتاج الى زيتون اسود
    و جبن بلدى



    الطريقة



    ناخد السميد و نظيف له الزبدة المدابة و الزيت و جميع المقادير الاخرى و نخلط بايدينا حتى تتجانس العناصر مع بعضها
    ملاحظة ** عجينة الحرشة تكون لينة كثيرا و تحتاج صبر فهى تلتصق شوى بلايدى مو كثير و ادا اظطررنا فاننا نضيف السميد
    فوق سطح مرشوش كثــــــــــــــــــيرا بالسميد نبسط قطعة من العجين جيدا






    و نضع طبقة من الحشو
    ثم ناخد قطعة من العجين ثانية و نبسط جيدا حتى تتجانس شوى ثم نطوى الجوانب قليلا ادا ظهرت الحشوة و بس









    ونستمر حتى تنتهى العجين
    و فى نفس الوقت ناخد المقلاة المعدنية الثقيلة و نضع القطع حتى تنضج من كلتا الجهتين













    وبالهنا والعاااااافية
    avatar
    marena
    الاميرة مارينا

    انثى عدد المساهمات : 186
    تاريخ التسجيل : 06/12/2008
    العمر : 28

    رد: الحرشة

    مُساهمة من طرف marena في 10/10/2009, 9:59 am

    يهنكي ويعافيكي يارب
    والله ماقصرتي بي شيء
    كذا عرفنا حاجة من المائدة المغربية
    اختي بارك الله فيك

    ومن رقي الى رقي
    الغاليه

    اختك
    marena


    _________________
    avatar
    مملكة بوح القصائد
    اميرة

    انثى عدد المساهمات : 48
    تاريخ التسجيل : 10/05/2009

    رد: الحرشة

    مُساهمة من طرف مملكة بوح القصائد في 10/10/2009, 10:21 am

    وبالهنا والعاااااافية

    على قلبك اختي
    صحتين الله يسعدك يارب
    بصراحة راح اجرب
    هاي الوصفاة

    اختك
    مملكة بوح القصائد
    avatar
    عناد الوهم
    امير

    ذكر عدد المساهمات : 55
    تاريخ التسجيل : 22/04/2009

    رد: الحرشة

    مُساهمة من طرف عناد الوهم في 10/10/2009, 11:28 am

    كل الشكر تلاقي
    مشاء الله نسمع ان المائدة المغربيه
    عامرة بالخيرات والاصناف
    كذلك الحلويات والمشروبات المغربيه

    تبارك جهدك
    اختي


    اخوك
    عناد الوهم

      الوقت/التاريخ الآن هو 25/9/2018, 2:14 am